以賽提技 展風采 爭一流 ——南溪區(qū)第二屆酒產(chǎn)業(yè)職工職業(yè)技能大賽隆重舉行

      （通訊員 今良造釀酒 代紅霞 攝影 陳雨）為弘揚工匠精神，提升白酒從業(yè)人員技能水平，4月26日上午，宜賓市南溪區(qū)總工會、宜賓市南溪經(jīng)開區(qū)總工會、宜賓市南溪區(qū)經(jīng)濟信息化和科學技術(shù)局聯(lián)合舉辦了以“弘揚南溪工匠精神·助力白酒產(chǎn)區(qū)騰飛”為主題的南溪區(qū)第二屆酒產(chǎn)業(yè)職工職業(yè)技能大賽。賽事分為白酒上甑和白酒品評兩個項目，來自全區(qū)白酒生產(chǎn)企業(yè)8支代表隊72名參賽選手參加。宜賓市酒類協(xié)會、區(qū)酒類企業(yè)工會聯(lián)合會、區(qū)白酒（食品飲料）產(chǎn)業(yè)工作專班、區(qū)食品工業(yè)協(xié)會相關(guān)領(lǐng)導親臨比賽現(xiàn)場指導。

      作為南溪區(qū)酒產(chǎn)業(yè)職工職業(yè)技能競賽中規(guī)格最高、技術(shù)技能含量最大的一項賽事，公司和南溪酒業(yè)分別作為本次白酒上甑和白酒品評技能人才選拔的主戰(zhàn)場，為8支參賽隊搭建了展示精湛技能、相互切磋技藝的平臺。與此同時，公司作為參賽隊之一，選派了嘗評組甘寧、楊柳華、孫儀航、杜虹、姚雨、許宗敏、茍永志、劉杰8位選手參加白酒品評項目，選派了濃酒釀造車間上甑團隊郭森林、徐成有、鄧長明、張開文4名選手參加白酒上甑比賽。

      在白酒品評比賽現(xiàn)場，40名參賽選手通過眼觀色、鼻聞香、口嘗味進行了香型鑒別、濃香型原酒質(zhì)量差、醬香型質(zhì)量差和濃香型成品酒質(zhì)量差共四輪的角逐，最終公司楊柳華取得二等獎，甘寧取得三等獎。

      在白酒上甑比賽現(xiàn)場，蒸汽升騰，繁忙有序。各參賽隊選手熟練地下料、拌糟、上甑、蒸餾、摘酒，嫻熟的動作，規(guī)范的操作，每個程序環(huán)環(huán)相扣，展現(xiàn)出了良好的競技狀態(tài)和昂揚奮進的精神面貌。通過上甑、摘酒和判斷產(chǎn)量三個方面技能水平的比拼，公司上甑團隊憑借規(guī)范、熟練的釀造技能和操作細節(jié)，最終取得南溪區(qū)白酒上甑項目第一名的好成績，組長郭森林被評為“南溪工匠”，并將代表南溪區(qū)參加5月10日在敘府酒業(yè)舉辦的宜賓市第三屆職工職業(yè)技能大賽白酒上甑工技能比賽，為南溪區(qū)榮譽而戰(zhàn)。

      工會主席詹家林表示，本次大賽不僅是對公司職工技術(shù)水平和勞動技能的一次檢閱，也是對公司在人才培養(yǎng)方面的一次檢驗，是推動南溪區(qū)白酒產(chǎn)業(yè)人才隊伍建設(shè)改革的重要舉措。公司工會將繼續(xù)扛起加強職工思想政治引領(lǐng)的責任，引導廣大職工建功立業(yè)，為發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力、推動高質(zhì)量發(fā)展作貢獻。