今良造釀酒：企合作育人才 生產(chǎn)實踐促成長 ——四川輕化工大學生物工程學院學生到公司開展實習實踐

      （通訊員 陳雨）10月28日至11月8日，四川輕化工大學生物工程學院80名學生來到今良造釀酒開展實習實踐活動。為保證此次活動安全、順利、有序進行，公司成立了由行政辦、安保科、質(zhì)檢科、生產(chǎn)車間、總務科共同組成的接待工作組，制定了詳細的接待方案。

       在實習活動開始前，安保科科長王曉紅向?qū)W生們講解了實習安全注意事項，希望他們在這段實踐之旅中學有所獲。隨后，學生們按計劃有序分組，依次前往化驗室、濃酒釀造車間、醬酒釀造車間、粉碎制曲車間、污水處理站開展學習實踐。

實習過程中，學生們?nèi)硇耐度耄撔那蠼?，展現(xiàn)出極高的學習熱情。在公司各部門技術老師的悉心指導下，學生們深入了解并參與了白酒釀造全過程。從原糧粉碎到入池發(fā)酵，從蒸餾出酒到品質(zhì)檢驗，書本上的知識在這里得以具象化，許多同學不由發(fā)出“紙上得來終覺淺”的感嘆，也感激此次實習經(jīng)歷為他們今后邁入社會積累了實踐經(jīng)驗和技巧。

       作為宜賓市高等教育產(chǎn)教融合實訓基地，公司與各大高校開展深度合作，提供實習實踐平臺，幫助學生們將理論知識轉(zhuǎn)化為實踐經(jīng)驗，增強了他們對白酒行業(yè)的認同感與歸屬感。未來，公司將繼續(xù)深化與高校的聯(lián)系，探索更多合作形式，共同書寫行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新篇章。