從兩會妙語看酒業(yè)新思維
今年兩會期間,《華夏酒報》兩會特派記者同樣聽到了酒業(yè)代表的很多精彩妙語,其中蘊含著酒業(yè)的智慧思想和創(chuàng)新思維。兩會上的酒業(yè)妙語固然精彩,而酒業(yè)復興發(fā)展的前景則更加令人期許。
唐橋:壓力不改信心,問題倒逼改革
全國人大代表、五糧液集團董事長唐橋鬢邊的白發(fā)引起了《華夏酒報》兩會特派記者的注意,在采訪中他坦言“因為壓力太大,吃了這碗飯,就有這個責任,在崗一天,就要對五糧液負責一天?!?br />
在全國人大四川代表團第二次全體會議上,唐橋就國有企業(yè)改革提出了自己的建議。一是頂層設(shè)計由四川省主導;二是盡快由資產(chǎn)管理轉(zhuǎn)化到資本管理;三是國企改革不搞“一刀切”,要一企一策略。而對于五糧液正在進行的改革,唐橋表示:“問題倒逼五糧液改革,今年將啟動一系列改革程序,包括薪酬制度改革、管理層持股、員工持股等?!?br />
此外,唐橋還提議將白酒發(fā)展提升到國家戰(zhàn)略的高度,“白酒金三角是四川的戰(zhàn)略,應(yīng)該把它提升到國家戰(zhàn)略。葡萄酒是法國的國家戰(zhàn)略,白酒為何不能成為中國的國家戰(zhàn)略?”
顯然,唐橋并不避諱當前企業(yè)所面臨的壓力和問題,但卻是將之作為發(fā)展的推動力,這是一種心態(tài),更是一種魄力。
正如唐橋曾經(jīng)所言,大變局需要大格局,大格局需要大智慧,對于白酒行業(yè)而言,回歸新常態(tài)就是最大的發(fā)展機遇,誰能夠迅速調(diào)整思路,改變市場運作模式,誰就可能在調(diào)整中取得先機,把握競爭的主動性。
孫明波:讓老百姓在家門口,享受到高品質(zhì)生活
“摒棄浮躁與疾行,樹立追求精細化的中國式品質(zhì)信仰,讓百姓在家門口就能享受到高品質(zhì)的生活,是新常態(tài)下經(jīng)濟轉(zhuǎn)型升級在民生改善中的直觀體現(xiàn)?!比珖舜蟠?、青島啤酒股份有限公司董事長孫明波對《華夏酒報》兩會特派記者如是說,讓老百姓在家門口享受到高品質(zhì)生活,代表著青島啤酒乃至整個酒行業(yè)的強烈責任意識。
此前被炒得沸沸揚揚的中國游客海外“血拼”新聞,引起了孫明波的關(guān)注。
在他看來,無論是對“中國制造”品質(zhì)水平有待提升的期待,還是消費者對中國產(chǎn)品質(zhì)量缺乏自信,實質(zhì)上都體現(xiàn)出國人對“中國制造”整體水平提升的期待。
? ? ? ?孫明波認為,“以質(zhì)取勝”不僅是中國深化改革、治國理政、強國利民的需要;也是中國贏得發(fā)展主動權(quán)、獲得國際話語權(quán),提升國際影響力的戰(zhàn)略新機遇。而對于酒類行業(yè),必須樹立專心致“質(zhì)”、“質(zhì)”高無上的發(fā)展理念。
???????在酒業(yè)發(fā)展的不同階段,酒類廠商通過各種途徑取得了巨大的發(fā)展成就,比如當年的廣告大戰(zhàn)、終端為王、團購模式等等,之后市場的理性化程度越來越高,這些傳統(tǒng)的競爭模式已經(jīng)力不從心,于是,酒企們又開始摸索嘗試O2O、電商、訂制等新的模式。而“讓老百姓在家門口享受到高品質(zhì)生活”這一理念,實則揭示出酒業(yè)長遠發(fā)展的核心與根基在于質(zhì)量。
? ? ? ?隨著酒類市場競爭的國際化程度越來越高,酒業(yè)創(chuàng)新不應(yīng)該脫離產(chǎn)品、質(zhì)量而孤立存在,除了消費者感興趣的概念,更重要的是創(chuàng)造消費者更喜歡的產(chǎn)品。
???????靠質(zhì)量服務(wù)于消費者,以質(zhì)量贏得市場,這是酒業(yè)走向成熟、理性的一個重要標志。
吳向東:簡政放權(quán)對經(jīng)濟的拉動不亞于“三駕馬車”
3月5日,全國人大代表、華澤集團董事長、華致酒行董事長吳向東亮相中央電視臺《焦點訪談》兩會特別節(jié)目“問計兩會”,談及今年的政府工作報告,吳向東表示:“簡政放權(quán)將大大激發(fā)市場活力?!?br />
吳向東認為,對于實體經(jīng)濟來說,最大的利好就是簡政放權(quán),“讓我們這些產(chǎn)業(yè)的人來管理,來從宏觀上、微觀上一起管理,我覺得這一點對未來的經(jīng)濟拉動,不亞于三駕馬車。”
? ? ??市場對于酒業(yè)的影響同樣越來越深,在過去的一年里,名酒企業(yè)們已不再執(zhí)著于堅守所謂的價格底線,對電商、連鎖等新生事物也不再抱著抵觸質(zhì)疑態(tài)度,而是積極嘗試彼此的融合發(fā)展。
? ? ??把一切矛盾的解決交給市場,在對市場的不斷適應(yīng)中尋求發(fā)展,必將為酒業(yè)帶來更大的活力。
? ? ??蔡宏柱:跑贏改革 ?“最后一公里”
??????在今年的政府工作報告中,“改革”一詞先后出現(xiàn)了86次,充分體現(xiàn)了“全面深化改革”的信心與決心。全國人大代表、稻花香集團黨委書記、董事長蔡宏柱認為,國家在很多重點領(lǐng)域的深改舉措、完成目標與責任清單,都緊密契合人們的新期待,令人振奮。
? ? ??蔡宏柱表示,改革無坦途,紅利不免費,實現(xiàn)改革發(fā)展最為關(guān)鍵的一步,是“跑贏最后一公里”——抓落實、不空談、重實效,讓貼民心、順民意、惠民生的改革舉措落地生根、開花結(jié)果。
? ? ??實干也是酒業(yè)變革發(fā)展“最后一公里”的關(guān)鍵。面臨復雜多變的市場形勢、層出不窮的新生事物,酒行業(yè)在近兩年中出現(xiàn)了很多新名詞和新概念,而要將之真正應(yīng)用于酒業(yè)的變革發(fā)展,更重要的在于實干與實踐,將之與企業(yè)、市場的實際情況相結(jié)合,才能發(fā)揮實效、服務(wù)酒業(yè)。
? ? ??誠如蔡宏柱所言,“實”字當頭,“干”字為先,才能使廣大消費者受益于酒業(yè)的成熟壯大,使一方百姓分享酒業(yè)的發(fā)展成果。
? ? ??梅章記:“四化”發(fā)展 ?將成為白酒新常態(tài)
? ? ??“新常態(tài)”是當前中國經(jīng)濟的一個熱門詞,從某種意義而言,酒業(yè)未來發(fā)展前景正是取決于對新常態(tài)的適應(yīng)與迎合。
? ? ??兩會期間,全國人大代表、黑龍江省老村長酒業(yè)有限公司董事長梅章記表示,白酒發(fā)展將呈現(xiàn)出四個方面的“新常態(tài)”特點,分別是“白酒企業(yè)將會更加市場化,白酒酒體將會更加健康化,白酒品牌將會更加個性化,白酒市場將會更加規(guī)范化”。
? ? ??貼近大眾消費者,讓產(chǎn)品與品牌更接市場“地氣”,這是當前酒業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的一個核心命題,而老村長在這方面無疑具有豐富的成功經(jīng)驗。
? ? ??從梅章記的“四化”觀點來看,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整只是酒業(yè)擁抱消費者時代的一個“前奏”,更關(guān)鍵的在于以消費者需求為核心導向,從營銷、品質(zhì)與品牌等各個方面進行全方位的調(diào)整,讓消費者利益得到最大保障和滿足。盡快實現(xiàn)“四化”發(fā)展,酒業(yè)才能順應(yīng)新常態(tài)、實現(xiàn)新發(fā)展。
? ? ??隋熙明:氣候寒冷都不怕,更不怕行業(yè)寒冷
? ? ??對于當前白酒行業(yè)的調(diào)整發(fā)展形勢,全國人大代表、黑龍江北大倉集團董事長隋熙明表示,作為一個來自東北的強勢區(qū)域企業(yè),北大倉人連嚴寒的自然氣候都不怕,當然也不會畏懼行業(yè)的寒冷形勢。
? ? ??“其實,我們應(yīng)該客觀看待這一輪行業(yè)調(diào)整,之所以感到不適,是因為我們沒有充分適應(yīng)新的市場形勢和消費需求?!彼逦趺髡J為,就像嚴寒氣候給了北大倉人強健的體魄和堅強的意志,通過行業(yè)調(diào)整期的磨練調(diào)整,酒業(yè)將進一步優(yōu)化資源配置,提高市場競爭能力,取得更大的發(fā)展成就。
“行業(yè)調(diào)整也給一些二線酒企、區(qū)域酒企帶來了寶貴的發(fā)展機遇。當年馬云靠50萬創(chuàng)業(yè),發(fā)展到今天的阿里巴巴,大企業(yè)不也是由弱小而成長起來的嗎?”隋熙明更從“寒冷”中看到了未來機遇,只有行業(yè)回歸到理性狀態(tài),通過更激烈更殘酷的市場競爭,真正具有優(yōu)秀特質(zhì)的酒企才能脫穎而出,通過品質(zhì)優(yōu)勢、超前意識、創(chuàng)新水平以及把握市場機遇的能力,實現(xiàn)超越式發(fā)展?!霸俸涞氖袌鲆灿袡C會?!?br />
? ? ??倪永培:提高性價比是“王道”
? ? ??民生問題仍是今年全國兩會上的熱點,全國人大代表、安徽迎駕集團董事局主席倪永培認為,研發(fā)、生產(chǎn)出讓消費者接受的高性價比產(chǎn)品,就是酒業(yè)對民生幸福所做的實實在在的貢獻,也是企業(yè)經(jīng)營和管理的“王道”。
? ? ??倪永培認為,中國白酒市場的競爭已經(jīng)回歸到產(chǎn)品本身,酒企應(yīng)文章來源華夏酒報該以產(chǎn)品為載體,為消費者帶來更高層次的感官和精神享受,成為幸福民生的一種體驗。“生態(tài)釀造不失為一個很好的理念。”
? ? ??倪永培向《華夏酒報》記者表示,由于國家目前還沒有生態(tài)釀造的統(tǒng)一標準,作為酒企應(yīng)該堅持做好兩方面的工作,一方面是對內(nèi)堅持保護自然環(huán)境,因為大自然是最好的釀造師,而對外則要面向消費者增加體驗式營銷,讓消費者了解釀酒工藝,看到釀造環(huán)境,看到釀酒水質(zhì),讓生態(tài)釀造概念走進消費者的心中。
? ? ??生態(tài)本就是中國白酒的核心價值之一,堅持生態(tài)釀造,強化生態(tài)體驗,正是提升白酒產(chǎn)品性價比水平的一個重要途徑。
? ? ??暢想未來,生態(tài)化釀造將孕育更具“幸福感”的中國白酒。
(文章來源:《華夏酒報》)